为什么吃油麦菜莴笋叶会感觉到苦 马鞍山市房智艺：关于生菜的精选文章

日常生活中很多人将生菜和生菜叶混淆在一起，无法真正区分。其实两者的区别还是很大的。生菜叶子的表面是光滑的，而生菜叶子的表面是凹凸不平的。联系是，生菜是叶用生菜的变种——长叶生菜。

1、区别：生菜叶表面光滑，而生菜叶表面凹凸不平。

联系方式： 生菜是叶用生菜的一个变种——长叶生菜。

2.生菜简介：

生菜，菊科，莴苣属，一年生草本植物的一种或两种。生菜可分为叶型和茎型两大类。生菜有多种名称，本草中称为“千金菜”、“生菜”、“石凉”。叶用生菜又称为春菜、生菜，茎生菜又称为生菜、笋。生菜的数量比全国各地均有生菜种植面积。生菜肉质细嫩，茎可生食、冷食、炒食、晒干或腌制。生菜主要吃叶子或叶球。近年来，它在各大城市特别是南方沿海省份得到发展，成为品种较多的主要蔬菜。生菜茎叶中含有生菜，味苦，因高温干旱，苦味较重。可增强胃液，刺激消化，增进食欲，并有镇痛、催眠作用。多分布于20cm--30cm土层。

3.生菜介绍：

生菜是近年来在市场上流行的绿叶蔬菜。它是生菜的一个变种。它有两种类型：尖叶和圆叶。叶子鲜绿，茎叶均可食用。炒后仍保持脆绿清香，也可做入汤，因此在市场上很受欢迎。生菜的种植具有以下三个特点：一是病虫害少，很少使用农药，是一种安全卫生的蔬菜；其次，它对生长环境要求不严格，生长期短，无论在温室还是露地都易于栽培。皆可栽培。生菜又名荞麦，有的地方也叫苦白菜（不知道“苦白菜花开”是不是指冬天）。它属于菊花，是一种尖锐的植物，以嫩芽和叶子为产品。叶型叶呈长披针形，色泽翠绿，质地脆嫩，口感极其鲜嫩，香气浓郁，风味独特。它含有大量的维生素和大量的钙、铁、蛋白质、脂肪，维生素A、VB1、VB2等营养成分是生菜中最好的。getables 并被称为“风尾”。食用方法以生食为主，可冷食或蘸各种调料食用。熟食可炒、可涮，味道独特。生菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。它是一种低热量、高营养的蔬菜。

区别是生菜叶是不是生菜叶