千里香荠菜馄饨的制作秘方 2012宿迁市解玲园日常科普

春夏的味道是绿色。荠菜是春季盛产的蔬菜,味道鲜美。用它包饺子或者包饺子都非常好吃。是春夏之交不可错过的美味佳肴。 ∠?荠菜鲜肉馄饨: ∠?用料:猪肉馅500克,荠菜约500克,馄饨皮适量 ∠?馅料及调料:料酒,盐,酱油,葱姜末,花椒、花椒粉、蚝油、牛肉粉、调和油、麻油

馄饨调料:紫菜、葱花、盐、香油

方法:∠?1.将收集到的荠菜挑选洗净; ∠?2.水烧开,将荠菜放入沸水中焯一下,捞出过凉水; ∠?3.沥干水,然后切碎; ∠?4.将猪肉剁成肉末,加入调味料,拌匀,做成馄饨馅料与切碎的荠菜一起。 ∠?5.馄饨皮上放适量馅料; ∠?6.从下往上对折; ∠?7. 2、将下角一起折成元宝形状,包上馄饨; ∠?8.馄饨全部包好后,烧开水,煮; ∠?9.大碗中放入适量海带丝、葱花、少许盐、香油; ∠?10、将煮好的馄饨连同汤和水一起放入碗中即可食用。

春夏美味:荠菜鲜肉馄饨

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春夏美味:荠菜鲜肉馄饨

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